Курица взлетела и по цене скоро догонит говядину. Филе птицы на рынке от 450 руб. за килограмм. При том, что куриное мясо всегда считалось самым демократичным. Повышение цен больно ударило по кошелькам пенсионеров, для некоторых бройлеры теперь будут по праздникам.
По данным Росстата, цены на куриное мясо достигли исторического рекорда. В сетевых магазинах полки ломятся от предложений, но многие, увидев ценник, разворачиваются и уходят без покупки. В супермаркете представлена продукция как местных товаропроизводителей, так и привозная, например, из Пензы. Цены тушки цыпленка за килограмм начинается от 199 рублей. И это по акции. Но взять можно не больше 6 килограммов курятины по акции в одни руки. При этом торговая наценка в магазине в рознице на куриное мясо не более 5%. Это правило для всех социально-значимых продуктов.
По данным минсельхоза, яйцо и куриное мясо по сравнению с прошлым годом прибавили от 10 до 18 процентов. Цены повысили компании, которые занимаются выращиванием кур, за ними по цепочке и все участники рынка. Генеральный директор «Птицефабрика Оренбургская» Евгений Сизов в эфире программы "Телевышка" пояснил, что птицеводство зависит от импорта. Если производитель понизит отпускные цены, то куриное мясо подешевеет. Но пока предпосылок для это нет.
Добавим, баранина на рынке стоит от 550 рублей за кг, грудинка говядины — 480 рублей, свинина в среднем - 400 . Стараются держать цены и на конину, хотя, как признаются продавцы, отпускные цены выросли.
