Над созданием первого российского сорта красномясых яблок трудился свыше 15 лет старший научный сотрудник Оренбургского аграрного университета Равел Шагапов. Первый экспериментальный урожай его полностью устроил: плоды не только красные внутри, но и вкусные, сладкие, одинакового размера. Их можно долго хранить.
Равел Шагапов стал автором сразу трёх красномясых сортов: «Россиянка», «Алина» и «Милана» — последние назвал в честь своих внучек. Но все они — результат кропотливой селекции декоративной яблони «Роялти». Её мелкие плоды, хоть и красные внутри, но горькие и несъедобные.
Долгие годы ученый скрещивал её с различными сортами, добиваясь нужного результата. Цветки опыляли вручную, тщательно подбирая пыльцу. Многие результаты браковал: яблоки вырастали то горькие, то белые внутри, то бледно-розовые.
«Бог подарил нам всё-таки удачу! Многие работали, все хотели, и в Советском Союзе получить красномясые — это удача. Как в картах: тебе повезёт или не повезёт. Нам повезло!», - с гордостью говорит учёный.
Красномясые яблони растут в питомнике аграрного университета. Сорт уникален ещё и тем, что оказался устойчив к вредителям и различным болезням, хорошо переносит морозы. А ещё у красномясой яблони красные не только плоды, но и кора: внутри и снаружи, листья и цветы.
Впереди — самое главное: пройти Госсортиспытания. Это позволит включить красномясые яблони оренбургского ученого в Государственный реестр селекционных достижений.
