В Оренбурге состоялся масштабный фестиваль здорового питания, главным событием которого стал кулинарный поединок школьников. В мероприятии приняли участие более 450 учащихся. Площадкой фестиваля выступил Политехнический лицей — первая в регионе школа, где реализован нестандартный формат питания. Вместо привычной столовой здесь работает школьный «ресторан» с возможностью выбора блюд.
Программа фестиваля объединила кулинарные традиции разных народов. Юные участники и гости могли познакомиться с блюдами японской кухни — роллами, онигири и моти, попробовать творожную запеканку чакат по чувашскому рецепту, оценить кавказские специалитеты — долму, хинкал и урбеч. Были представлены также греческие, итальянские, белорусские, русские и башкирские блюда. Отдельная площадка была посвящена советской кухне.
Жюри предстояло выбрать лучшую кухню среди множества ярких и аппетитных проектов. При этом фестиваль носил не только соревновательный, но и просветительский характер. Цель подобных мероприятий - помочь детям и родителям сформировать правильные пищевые привычки и внедрить принципы здорового питания не только в школьную, но и в повседневную жизнь.
Важным шагом в популяризации темы станет запуск видеопроекта «Вкусные истории». В серии роликов о вкусной и полезной еде будут рассказывать школьники, их родители, шеф‑повара и общественные деятели.
Битва тарелок: школьники Оренбурга устроили кулинарный поединок в рамках фестиваля здорового питания
Вести Оренбуржья
23 октября, 21:54
