КФХ Александра Сотникова обрабатывает 6 тыс. гектаров земли. Около половины площадей заняты различными масличными культурами. Урожайность подсолнечника в этом году неплохая, а вот цена на него чуть ли не вполовину меньше прошлогодней. Поэтому пока убирают, а что будет с семечкой дальше – продадут сырьем или конечным продуктом - еще думают. На соседнем поле радует еще один поставщик масла, очень похожий на капустные листья, – озимый рапс.
На складе без интриги: небольшой объем оставшегося от реализации на экспорт рыжика ждет своей участи. Скорее всего, он попадет в маслоцех. Кроме производства семян, КФХ Сотникова уже несколько лет занимается изготовлением масел. Начинался маслобойный цех в такой же сложный по реализации семечки год. Масло стало стабильным, надежным товаром, который всегда выручает, когда не могут выгодно продать весь урожай сырьем.
Сегодня здесь производят 7 сортов растительных масел по старинным технологиям, практически вручную могут вырабатывать до 3 тонн продукции ежедневно, но столько не раскупят. Поэтому «бьют» семечку под заказ, ярмарки и постоянных покупателей со всей России.
