Елена Родионова из Саракташского района стала серебряным призёром Всероссийского конкурса «Лучший по профессии». В Саранске, столице Мордовии, она обошла технологов из более чем 40 регионов и поднялась на вторую ступень пьедестала в номинации «Технолог пищевой промышленности в сфере сыроварения». Задание было непростым: за ограниченное время сварить адыгейский сыр. Но не по упрощённой технологии, а по классической — на сыворотке. Именно так, как его веками готовили на Кавказе. В жесткой схватке с лучшими умами сыродельной отрасли серебро Елены стало наградой с золотым отливом.
На саракташском предприятии Елена Родионова является заместителем генерального директора по производству и главным технологом. Она руководит 25 специалистами по сыроварению. Под чутким руководством Елены Родионовой здесь выпускают более 40 видов сыра: масдаам, гауда, каччотта, бурата, моцарелла — каждый со своим характером, своей технологией, своей температурой созревания. За 22 года в профессии Елена Родионовапрошла все этапы переработки: путь от мастера на кисломолочке до главного технолога, от 100 л молока до 45 тонн в сутки.
В декабре оренбурженке вручат награду на главной сцене страны — в Государственном Кремлёвском дворце. Сама Елена Родионова признается, что к такому повороту готовилась меньше всего.
