Производством премиальной мраморной говядины занимается фермер из Тюльгана

В сельхозпредприятии «Алмала-агро» Тюльганского района выращивают 290 голов КРС. Когда только начинали, 11 лет назад, их было всего 20. В планах – увеличить численность животных до 500. Животноводство - мясное, выращивают - герефордов. Делают упор и на качество мяса, и на внешний вид животных. 

Комолые животные - это значит, что у них нет рогов. Ни у быков, ни у коров. И это важно. Животные, в том числе и коровы,  бьются за лидерство. Если бы были рога, то все могло закончиться серьезными травмами. 

У эталонного животного - белая голова и грудь, стать, мощь.  Это не случайно. В хозяйстве работают над кормами – их выращивают сами,  и  генетикой. Работают совместно с учеными. «Алмала-агро» -  экспериментальная площадка для  разведения герефордов  оренбургской  селекции. Главная задача – получение высококачественного  мраморного  мяса, с низкой  себестоимостью, на  местных кормах. 

На  высочайшем уровне здесь и ветеринарная безопасность.  В хозяйстве говорят, Тюльганский район – идеальное  место для разведения скота.  Отличные пастбища, степи, с богатой кормовой базой. 

Здесь уверены, именно в таких условиях можно и нужно выращивать премиальную  говядину. Элитных животных. Сначала  выращивать самим, а потом транслировать свой опыт другим  сельхозпроизводителям.