На ферме запрещено кричать: как в Оренбуржье выращивают высокопродуктивный скот

В Новосергиевском районе, в селе Лапаз, успешно развивается современный молочный комплекс «Армада Агро». Предприятие делает ставку на голштино‑фризскую породу коров — крупных животных с высокой молочной продуктивностью.
Особенность содержания скота — стойловый метод. Как поясняет главный ветеринарный врач, животным противопоказаны длительные прогулки. Их дневной моцион ограничен 500 метрами. Причина — крупное вымя. Излишняя активность может привести к травмам и проблемам с молочными железами.
На ферме продумана каждая деталь для комфорта животных. Корма доставляются прямо к стойлам с помощью автоматизированной системы — своеобразного «кухонного комбайна». Компьютер задаёт точный рацион для каждой группы коров, определяет время замеса и количество корма. После раздачи пищи специальный трактор пододвигает остатки ближе к животным — чтобы всё было «под рукой».
Здоровье скота — под постоянным контролем. Проводится обязательная вакцинация, а ветеринарные метки на головах коров помогают отслеживать проведённые процедуры. Например, синий цвет означает, что животному давали пропилен для нормализации кислотности желудка. «Если по‑человечески сказать — чтобы не было изжоги», — поясняет ветеринар.
Дойка проходит строго по расписанию: в 6:00, 14:00 и 22:00. Коровы привыкают к режиму, что положительно сказывается на удоях. Для процесса используется доильная карусель. Молоко поступает в ёмкости, где фиксируется надой от каждой коровы, затем по трубам направляется в накопительные танки — без контакта с воздухом и человеком.
На ферме царит особая атмосфера. Здесь запрещено кричать и ругаться, ведь коровы — существа чувствительные. «Они очень обижаются, могут не дать молока, уйдут в сторонку и стоят там», — отмечает заместитель управляющего Сергей Пешков.
Сейчас на ферме содержится 800 коров, в планах — довести поголовье до 1 200. По словам начальника отдела животноводства регионального минсельхоза Василия Харламова, молочная продуктивность в области стабильно растёт. Если по итогам 2024 года показатель составил более 5 500 кг на одну корову, то в текущем году уже приближается к 5 000 кг. Есть все предпосылки, чтобы по итогам года превзойти прошлогодние результаты.