От показателя стекловидности зависит стоимость пшеницы, ее ценность и хлебопекарные свойства – это главная характеристика для твердой пшеницы. Исторически сложилось, что ей всегда «климатило» на востоке Оренбуржья. Но вот уже несколько лет подряд рвутся аграрные шаблоны и, вслед за сухой и жаркой погодой, сорт твердой пшеницы «Безенчукская золотистая» завоевывает поля центральных и западных районов области. Но в отличие от востока области, здесь, на западе, потерять свою стеклянную прозрачность зерно может очень быстро, стоит ему только намокнуть. Дождей, по-прежнему, здесь выпадает больше. Поэтому на уборку в ООО «Красногвардейская «МТС» сегодня бросили все ресурсы. В этом году твердая яровая по урожайности почти догнала озимую. Земледельцы говорят, что погода была на их стороне: достаточные и своевременные осадки, а при созревании зерна - яркие солнечные дни. В «Красногвардейская МТС» при таких вводных с хорошими семенами и с использованием удобрений удалось получить максимальные для хозяйства 30 центнеров с гектара. В востребованности этой культуры в хозяйстве не сомневаются, покупатель на нее всегда есть, но «с поля», «с бункера» продавать не будут.
Сегодня уборка культуры в Оренбуржье только начинается. Ее скосили почти на 30 тыс. гектаров, получили на них около 60 тыс. тонн зерна. И, если средняя урожайность этой яровой пшеницы по области чуть больше 19 центнеров с гектара, то самую высокую – 38, показали абдулинские поля северо-запада области. Правда, восток с «твердой» массово еще не стартовал. А в целом в регионе скошено более 928 тыс. гектаров зерновых культур, намолочено 2 млн 250 тыс. тонн зерновых.
