Тектонический сдвиг в школьном питании Оренбурга: что изменится?

На неделе стало известно - в Оренбурге в сфере детского питания произошел поистине тектонический сдвиг.
 
Практически мишленовское меню ждет на обедах оренбургских школьников. С начала этого года в некоторых образовательных учреждениях сменились комбинаты питания. Так, в пятом лицее на замену КШП «Подросток» пришел «Огонек». По словам специалистов управления образования, на ценах это не скажется. Для учащихся начальных классов 1 прием пищи обойдется примерно в 73 рубля. С 5 по 11 класс сумма составляет в среднем до 127 рублей. Качество еды же обещают поднять. Сейчас идет отработка 12-дневного меню.

Изменились поставщики сырья, а в порциях стало больше овощей и фруктов. Появились даже сладости. Хотя непонятно, согласованы ли они с эндокринологами. Проверяет качество Роспотребнадзор, а также внутренняя бракеражная комиссия. В нее входят сотрудник из управления образования, представитель администрации школы и повар бригадир. Три раза в день снимают пробу еды. Угощают и нашу съемочную группу. Все вкусно - как и всегда, когда приезжает пресса.
 
Жалобы от детей и родителей в Оренбурге обычно начинают поступать тогда, когда пресса уже уедет. В январе «Комбинат питания №1» выкупил КШП «Подросток». Таким образом, «КП 1» сегодня организовывает питание для 42 школ Оренбурга. «Огонек» - для 28, комбинат питания «Валентина» обслуживает 13 школ, и одна школа осуществляет питание самостоятельно. Очевиден большой перевес в пользу одного подрядчика. Горадинистрация объясняет это немного туманно, ссылаясь на торги.

На практике это означает, что не всегда, но чаще всего на школу заявляется один поставщик. Тот же «Комбинат питания №1» обслуживает большую часть детских садов, а теперь он стал лидером и на рынке школьного питания. А чтобы узнать, не нарушает ли это законодательство, мы направили запрос в антимонопольную службу. Оказалось, что в ведомстве о сделке между комбинатами ничего не знают, а значит и проверку не проводили. Организуют ли ее после нашего запроса - неизвестно.

Когда здесь появился новый КШП из Петербурга многие радовались. Надеялись, что в детском питании Оренбурга, наконец, появится конкуренция. Нет, формально она была. Конкурсы проводились. Но все все понимали. Либо один претендент. Либо претендент с явными статистами. Надеялись, что теперь -то конкуренция появится. Но вышло, похоже, наоборот. Что будет дальше - посмотрим. В любом случае, все зависит от управленческих компетенций властей областного центра. Все и везде зависит от управленческих компетенций.