На базе Академии сервиса в Оренбурге прошёл региональный этап ежегодного конкурса «Лучшая школа по организации питания обучающихся». В очном этапе конкурса участвовали 12 школ из Оренбурга, Орска, Бугуруслана, Бузулука, а также Оренбургского, Красногвардейского, Октябрьского, Сакмарского и Грачёвского районов.
По информации министерства образования Оренбургской области, в номинации «Лучшая городская школа по организации питания обучающихся» победила средняя общеобразовательная школа имени М. И. Калинина города Бугуруслана. Второе место заняла средняя общеобразовательная школа №89 имени Героя Российской Федерации, лётчика‑космонавта А. Н. Овчинина в Оренбурге, третье — средняя общеобразовательная школа №27 города Орска.
В номинации «Лучшая сельская школа по организации питания обучающихся» первое место досталось Павловскому лицею имени В.А. Нарывского Оренбургского района. На втором месте — Ключевская средняя школа Грачёвского района, на третьем — Нижнепавловская средняя школа Оренбургского района.
Звание «Лучший повар школьного питания» получила Альмира Дисюкова, повар Павловского лицея. Ей вручили подарок от члена жюри конкурса Алексея Маринина.
Конкурсанты презентовали тематические столы «Школьное питание 3.0», участвовали в блиц‑турнире «Три вопроса родителей» и проходили профессиональные практические испытания.
«Обеспечение качественного и сбалансированного питания обучающихся — это фундамент их здоровья и успеваемости. Администрация школ ведёт постоянный мониторинг организации питания, к которому привлекаются родители. Конкурс школьных столовых предоставляет уникальную платформу для демонстрации не только кулинарных талантов персонала, но и их навыков в эстетической подаче блюд», — подчеркнула первый заместитель министра образования Нина Гордеева.
После завершения конкурсных процедур шеф‑повар сети магазинов «Правильный повар» Владимир Блинов и шеф‑повар Ислам Халилов провели мастер‑класс. В состав экспертной комиссии вошли представители института развития образования, Роспотребнадзора, Академии сервиса, общественной организации «Союз отцов Оренбургской области», президент Федерации рестораторов и отельеров Оренбургской области Алексей Маринин, а также шеф‑повара Владимир Блинов и Ислам Халилов.
Участники конкурса продемонстрировали изобретательность в оформлении тематических столов и представили на суд профессионалов разнообразные блюда. Победители регионального этапа представят Оренбургскую область на всероссийском конкурсе.
