Деятельность общепита и доставки готовой еды «EDDOK» в Оренбурге приостановлена судом на 90 суток из-за грубых нарушений санитарного законодательства.
Внеплановую проверку провели сотрудники Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области. Выяснилось, что в заведении в числе прочего не соблюдают сроки годности, условия хранения пищевой продукции и изготавливаемых полуфабрикатов, поточности технологических процессов. Кроме того, у сотрудников отсутствуют личные медкнижки, нет программы производственного контроля, документов, подтверждающих качество и безопасность выпускаемой продукции, не ведется маркировка производственного инвентаря, в производственных помещениях содержатся животные.
По результатам лабораторных исследований более 60% исследованных образцов продовольственного сырья, полуфабрикатов, смывов с производственного инвентаря и оборудования производственного цеха не соответствовали требованиям гигиенических нормативов.
Ленинский районный суд. Оренбурга приостановил деятельность предприятия общественного питания и доставки продуктов питания «ЕДДОК» на 90 суток. Исполнение выданного предписания об устранении выявленных нарушений находится на контроле Роспотребнадзора.
