Опята могут похвастаться поистине древней историей. Все виды этих грибов появились на Земле ещё 400 миллионов лет назад. Они буквально ровесники динозавров. За сотни миллионов лет опята почти не изменили своего строения, лишь разделились на съедобные и несъедобные.
Эти грибы - настоящие рекордсмены по скорости роста. За одну минуту опёнок может прибавить до 5 миллиметров. Так же быстро, как бамбук. Правда, в отличие от вечнорастущего злака, гриб со временем прекращает увеличиваться в размерах.
Сейчас пни в Бузулукском бору украшают аккуратные «компании» опят в характерных шляпках. Собирать их одно удовольствие. Однако перед походом за грибами важно не забыть оформить разрешение на посещение национального парка, сообщает МАКС‑канал «Бузулукский бор».
