© Фото: МАКС-канал «Роспотребнадзор I Оренбургская область»
Оренбургский Роспотребнадзор в этом году проверил 66 предприятий, которые занимаются обращением хлебобулочных и кондитерских изделий. Специалисты исследовали 942 пробы продукции по санитарно‑химическим, микробиологическим, физико‑химическим и радиологическим показателям.
За полгода с реализации сняли 10 кг хлебобулочных и 218 кг кондитерских изделий. Основными причинами забраковки стали отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, нарушения в маркировке, несоблюдение сроков годности и условий хранения, а также несоответствие продукции установленным показателям качества и безопасности.
Во всех выявленных случаях надзорное ведомство приняло меры в рамках своих полномочий.
