Впервые за последние годы главное блюдо Масленицы существенно подешевело. Центр стратегических разработок опубликовал среднюю стоимость набора продуктов для приготовления блинов в России на основе данных Росстата. Она снизилась на 4,7% по сравнению с прошлым годом и составила 113,64 рублей.
Рецепт для расчета включал стандартный набор ингредиентов: 280 г муки, 500 мл молока, 4 яйца, 70 г сахара, 7 г соли и 40 мл подсолнечного масла. Основную долю в стоимости традиционно заняли молоко (49,30 руб.) и яйца (37,57 руб.). По данным Росстата стоимость яиц снизилась на 20%, а сахара – на 8,5%. Это позволило компенсировать рост стоимости других компонентов. Оренбуржье вошло в топ-10 регионов с наименьшей стоимостью блинных ингредиентов и заняло 9 строчку рейтинга:
1. Республика Мордовия – 92,35 руб.
2. Пензенская область – 92,68 руб.
3. Ульяновская область – 95,37 руб.
4. Кировская область – 95,46 руб.
5. Нижегородская область – 95,88 руб.
6. Республика Чувашия – 96,12 руб.
7. Удмуртская Республика – 96,22 руб.
8. Самарская область – 96,93 руб.
9. Оренбургская область – 96,97 руб.
10. Республика Адыгея – 97,35 руб.
Самые дорогие блины – на Чукотке. Там инфляция на них достигла +11,4%, итоговая стоимость набора составила 262,43 рубля.
