Сегодня Православные отмечают Медовый спас. Это первый день Успенского поста - одного из самых строгих в году. Наши предки считали, что в эти дни мёд в сотах созревал и его можно собирать.
В жаркий летний день у медовиков разгар летних хлопот. В окружении этих полосатых тружениц очень сложно работать, но деваться некуда, мед у них надо отбирать. В этом году с весенними заморозками и выжигающей все летней жарой меда мало. Вместо двух-трех сейчас идет первая и единственная в сезоне качка меда.
Но на цене дефицит сладкого продукта скажется незначительно. По наблюдению Николай Александровича, который уже более 10 лет занимается пчеловодством, в последние годы мед перестает быть популярным продуктом в российских семьях.
Но за 13 лет затраты на производство увеличились в разы, так что сегодня опытный пчеловод уже не считает свой бизнес высокодоходным. А еще в марте 2024 года предстоят новые вложения, связанные с обязательной маркировкой ульев и чипированием пчел. Правда, эти мероприятия уже несколько раз откладывались. Но предприниматель, несмотря на всю сложность процедуры, даже на это согласен, чтобы государство обратило внимание на сладкую отрасль сельского хозяйства.
«Мы не защищены со стороны государства. Коровы, зерно, меда нет, отрасли пчеловодства нет, институтов пчеловодства нет. Правила будут, может страховки будут, гранты, кредиты», - рассказал глава КФХ Николай Араптанов.
Для руководителя КФХ это важно, потому что у него мед – это бизнес, а не хобби. Его здесь производят практически в промышленных масштабах более 50 тонн в сезон. Установили линию по отбору меда, работают на опт. До известных событий половину объема отгружали Казахстану, сейчас весь продукт отправляет по российским регионам. Преимущественно коллегам медовикам для ассортимента. Потому что в Оренбуржье много подсолнечного меда, а, например, в Перми, Владивостоке, его вовсе нет.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШИ СТРАНИЦЫ В СОЦСЕТЯХ:
