Управление образования администрации г. Оренбурга ответило на опубликованную в СМИ информацию о нарушениях питания в детских садах.
Специалисты сообщили, что соответствие необходимым нормам и требованиям подтверждается наличием всей необходимой документации в каждой дошкольной образовательной организации. А изложенные прессой факты не соответствуют действительности.
Напомним, с нового года детсадовцев кормит компания из Санкт-Петербурга. Комбинату потребовалось врем на адаптацию. Сейчас ситуация урегулирована. ООО «Комбинат питания №1» работает в штатном режиме.
«В публикации не учтены изменения, произошедшие в организации питания в дошкольных образовательных организациях. С 18 марта комбинатом разработано и внедрено новое меню с учётом рекомендаций Роспотребнадзора, которое соответствует санитарным нормам и правилам. Приведены в соответствие порции, суммарный объем блюд, соблюдена энергетическая ценность, соотношение основных нутриентов.
При разработке меню были учтены предпочтения детей и родителей. Замена блюд сведена к минимуму и происходит с учётом пищевой ценности и калорийности, что допускается действующим СанПин», - сообщила, и. о. начальника управления образования Елена Глуховская.
Контроль за качеством поставленных продуктов, приготовленных блюд, отбору суточных проб осуществляется ежедневно. Разногласия с родителями исключены, о чем свидетельствует отсутствие официальных обращений по вопросам, связанным с питанием детей, сообщили в пресс-службе городской администрации.
