В Законодательном Собрании Оренбургской области проанализировали ситуацию, сложившуюся на хлебном рынке региона. В области работают свыше 120 производителей хлеба и хлебобулочных изделий, включая малые предприятия.
«В Оренбуржье в 2025 году снизились показатели производства хлебобулочной продукции по сравнению с 2024 годом. Это произошло из-за роста цен на сырье, энергоносители, ГСМ, стоимость упаковки. Но дефицита хлеба в области не наблюдалось. Уверен, что не будет и в этом году. Предприятия региона вырабатывают от 40 до 150 видов хлебных изделий, в том числе кондитерских. И это не предел, мощности позволяют. Местный хлеб есть во всех торговых точках, в том числе и федеральных», – рассказал депутат Законодательного Собрания Оренбургской области Сергей Аверкиев.
Депутаты выяснили, что, несмотря на повышение цен, хлеб в Оренбуржье стоит дешевле, чем в других регионах. Например, стоимость изделий из пшеничной муки ниже на 11,8%, из ржаной — на 11,6%. На начало 2026 года средние розничные цены в области составили:
- из пшеничной муки – 103,88 руб./кг;
- из ржаной муки – 89,29 руб./кг.
