Напомним, в Орске было зарегистрировано два случая пищевого отравления людей. Установлено, что пострадавшие употребляли в пищу рыбу холодного копчения, приобретенную в магазине «Лаванда».
При проведении лабораторных исследований остатков леща холодного копчения, проведенных на базе лаборатории Орского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области», были обнаружены клостридии — возбудители ботулизма. Также установлены нарушения порядка реализации рыбы: отсутствие товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость пищевой продукции.
«По указанным фактам на индивидуального предпринимателя составлен протокол об административном правонарушении. Все материалы эпидемиологического расследования направлены в правоохранительные органы для принятия мер в рамках компетенции», - сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШИ СТРАНИЦЫ В СОЦСЕТЯХ:
